Základní škola Blansko, Erbenova 13

 

 

            PROVOZ  ŠKOLNÍ  JÍDELNY

 

 

1. Základní ustanovení

 

Školní stravování se řídí vyhláškou ministerstva školství o školním stravování č.107/2005 Sb., vyhláškou

o  závodním stravování  č. 84/2005 Sb. a  vyhláškou  ministerstva  zdravotnictví  č. 137/2004  Sb.  Dále 

se  školní  stravování   řídí  výživovými  normami,  rozpětím  finančního limitu  na  nákup potravin a

spotřebním košem.

 

2. Kategorie strávníků

 

                Školní jídelna připravuje jedno hlavní jídlo denně v době provozu, a to pro žáky a zaměstnance

                školy.

 

   Členění strávníků:                             1. kategorie                       7 – 10  let

                                                          2. kategorie                      11 – 14  let

                                                          3. kategorie                      15 a více let

                                                          4. kategorie                      zaměstnanci školy

 

Žáci  zařazení do  kategorie  1., 2., 3.  si mohou  odebrat  dotovanou  stravu,  pokud  jsou  ve škole a

zúčastní se vyučovacího  procesu.

Zaměstnanci školy mají nárok  na dotovanou  stravu, pokud  jejich  přítomnost  v  práci  trvá alespoň

3 hodiny. V  případě nemoci, dovolené,  studijního volna, služební cesty může být   strava  odebraná

pouze za plnou kalkulační  cenu, nebo si zaměstnanec musí stravu včas odhlásit.

 

3. Cena stravného

 

Cena  stravného pro jednotlivé  kategorie se řídí vyhláškou č. 107/2005 Sb., a to podle věku dosaženého

ve školním  roce a pokynem ředitele školy pro dané období.

 

4. Výdej stravy

 

Výdej stravy pro strávníky začíná v 11.30 h a končí ve 14.00 h.

Výdej do  jídlonosičů je od 11.30 h – 12.00 h nebo si zákonný zástupce připraví jídlonosič  ráno na výdejní okénko. Zdraví žáci  se  stravují  v  jídelně,  nemohou odebírat obědy do  jídlonosičů.

Výdej  stravy  probíhá  pomocí  identifikačních  karet a čipů. Každý  strávník si  v kanceláři  školní  jídelny zakoupí  identifikační kartu  nebo čip.  Platnost  karty nebo čipu  je  po celou dobu  stravování (školní docházky), za předpokladu, že strávník  kartu nebo čip nezničí nebo neztratí. V případě,  že strávník  kartu nebo čip zapomene, o objednanou  stravu nepřijde.V kanceláři  školní jídelny mu bude vydaná  náhradní průkazka, na  kterou dostane oběd, nebo  si strávník  zakoupí  kartu nebo čip nový. Ztrátu  karty nebo čipu je  nutné neodkladně oznámit  vedoucí školní jídelny, zabrání  se  tak neoprávněnému  odebírání  stravy jinou osobou.

Náhradní průkazky na  výdej stravy se  vydávají o velké  přestávce (9.40 h –10.00 h).

               Je třeba  dodržovat  tuto  úřední  dobu.  Systém neumožňuje odběr obědů, pokud  není stravné uhrazeno.

 

 

 

 

 

 

-  1  -

 

 

 

5. Přihlašování a odhlašování stravy

 

Přihlašování  žáků  provádí zákonný zástupce žáka na  základě vyplnění závazné přihlášky  ke stravování, a to  na celou dobu školní docházky.V případě nemoci nebo nepřítomnosti ve  škole se musí strávník včas ze  stravy odhlásit. Stravu odhlašuje zákonný zástupce strávníka nebo strávník sám den předem, osobně, telefonicky v kanceláři školní jídelny tel.  516412319.  Lze také  zanechat vzkaz  na záznamníku  nebo

poslat e-mail na adresu jidelna@erbenova.cz.

Pokud není strava včas odhlášena, má žák nebo jeho zákonný zástupce možnost první den nemoci oběd (za cenu potravin) odebrat do jídlonosiče. Další dny nemoci je nutné stravu odhlásit. Neodhlášená strava je  strávníkovi  účtovaná, i když  ji neodebral.

Pokud si zákonní zástupci žáka přejí obědy  i v době nemoci žáka odebírat, pak je to možné,a to za plnou kalkulační cenu. Aktuální ceny stravného pro jednotlivé  kategorie jsou uloženy u vedoucí  školní jídelny nebo je  naleznete na internetových stránkách.

Jakoukoliv změnu (číslo účtu, odhlášení žáka atd.)je  nutné neodkladně nahlásit  vedoucí  školní  jídelny. V době prázdnin a  ve vyhlášených volných dnech  pro žáky  je  každý žák  automaticky odhlášen. Zaměstnanci školy mohou využívat stravování ve školní jídelně i v době prázdnin a ve vyhlášených volných dnech v případě, že školní jídelna je v provozu. V případě akcí organizovaných školou odhlašuje stravu týden předem hromadně celé skupině vedoucí akce.

 

                6. Platba stravného

 

Stravné se hradí zálohově měsíc  předem, a  to  prostřednictvím spořitelny nebo jiných peněžních ústavů, výjimečně hotovostí.

Česká spořitelna :  zákonný zástupce si vyřídí  svolení  k  inkasu ve  prospěch  účtu  100193591/0800,  srážka   je  vždy  20. dne v měsíci, je třeba zajistit dostatek  finančních prostředků na účtu.

Ostatní peněžní ústavy :  zákonný zástupce si vyřídí  svolení k  inkasu  ve prospěch  jiného  účtu, a  to

19-4742700-207/0100, srážka je 15. dne v měsíci.

První záloha na stravné je 20. srpna a poslední 20. května.

Dvakrát ročně  (leden, červenec) se  provádí  vyúčtování přeplatků  (rozdíl mezi zaplacenou  zálohou a přihlášenou stravou). V  měsíci červnu  a  červenci se srážka neprovádí.

V případě  neprovedení srážky  z účtu je nutné  provést  úhradu v hotovosti  v kanceláři  školní  jídelny, pokud bude vyšší přeplatek, tak  záloha nebude stržena.

Pokud stravné  nebude včas uhrazeno, není  jídelna  povinna  stravování poskytovat.

                                                      

               7. Vlastní organizace provozu

 

               Žáci  přicházejí  na  oběd  v  doprovodu  pedagogického pracovníka, jsou povinni chovat se  ve  školní  

               jídelně ukázněně, řídit  se  pokyny  pedagogických  pracovníků a  pracovníků  školní jídelny, dodržovat

               hygienická a  společenská  pravidla  při  stolování.

               Vstup do jídelny mají  povolen  pouze strávníci, kteří se ve školní  jídelně stravují, případně osoby, které

               odebírají oběd do jídlonosiče, ostatní mají vstup  do  prostorů jídelny  zakázán.

               Žák si  vezme  tác a  příbor, přiloží  čip nebo  vloží  kartu do výdejního terminálu a  kuchařka mu vydá

               objednanou stravu.

               Bez čipu, karty nebo náhradní průkazky se obědy nevydávají.

               Součástí  každého oběda je nápoj a strávníci si jej  mohou odebrat pouze současně s obědem.

               Je zakázáno čerpat nápoje do vlastních  lahví a odnášet je z jídelny.

               Po konzumaci oběda každý žák odnese  tác s použitým nádobím na okénko k mycí lince, kde roztřídí

               použité nádobí.

               Vynášet inventář (talíře, příbory, sklenice apod.) ze školní jídelny je zakázáno, taktéž  i jídlo se    

               z hygienických důvodů  nevynáší.

               Při  neúmyslném  rozbití  nádobí  či vylití pokrmu nebo nápoje  nahlásí  strávník nebo pedagogický dozor  

               tuto skutečnost pracovníkům školní jídelny,  kteří zajistí úklid.

 

 

 

 

-  2  -

 

 

 

 

                8. Ostatní

 

Jídelní  lístek  je zveřejněn  u vchodu do  školní jídelny (na 14 dní)  a  na  internetových  stránkách www.erbenova.cz (na 1 týden).  Školní  jídelna může z  provozních důvodů  jídelní  lístek pozměnit..

 

9. Závěrečná ustanovení

 

Provoz  školní  jídelny  je zveřejněn  na nástěnce u  školní  jídelny a  na  internetových  

stránkách www.erbenova.cz .  Zrušuje se Provoz školní jídelny ze dne 6. 11. 2007.

 

 

                Platnost  :    31. 8. 2009

                Účinnost  :   31. 8. 2009

 

 

 

 

           …………………………………..                                                              …………………………………..

              vedoucí školní jídelny                                                                                      ředitelka školy

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-  3  -