PROVOZ ŠKOLNÍ JÍDELNY

1. Základní ustanovení

Školní stravování se řídí vyhláškou ministerstva školství o školním stravování č.107/2005 Sb., vyhláškou o závodním stravování č. 84/2005 Sb. a vyhláškou ministerstva zdravotnictví č. 137/2004 Sb. Dále se školní stravování řídí výživovými normami, rozpětím finančního limitu na nákup potravin a spotřebním košem.

2. Kategorie strávníků

Školní jídelna připravuje jedno hlavní jídlo denně, a to pro žáky a zaměstnance školy.

Členění strávníků je následovné :

1. kategorie 7 – 10 let

2. kategorie 11 – 14 let

3. kategorie 15 a více let

4. kategorie pracovníci školy

Žáci zařazeni do kategorie 1, 2, 3 si mohou odebrat dotovanou stravu, pokud jsou ve škole a zúčastní se vyučovacího procesu.

Zaměstnanci školy mají nárok na dotovanou stravu, pokud jejich přítomnost v práci trvá alespoň 3 hodiny. V případě nemoci, dovolené, studijního volna, služební cesty může být strava odebraná pouze za plnou kalkulační cenu, nebo se musí odhlásit.

3. Cena stravného

Cena stravného pro jednotlivé kategorie se řídí vyhláškou č. 107/2005 Sb., a to podle věku dosaženého ve školním roce a pokynem ředitele školy pro dané období.

4. Výdej stravy

Výdej stravy pro žáky a dospělé začíná v 11,30 hod a končí ve 14,00 hod.

Výdej do jídlonosičů – doporučujeme od 11,30 hod. – 12,00 hod. nebo připravit jídlonosič ráno na výdejní okénko ( zajistí se tím plynulý výdej obědů).

Zdraví žáci se stravují v jídelně, nemohou odebírat obědy do jídlonosičů.

Výdej stravy probíhá pomocí identifikačních karet. Každý strávník si v kanceláři školní jídelny zakoupí identifikační kartu nebo žeton. Platnost karty či žetonu je po celou dobu stravování (školní docházky), za předpokladu, že strávník kartu nezničí a neztratí. V případě, že strávník kartu zapomene, o objednanou stravu nepřijde. V kanceláři školní jídelny mu bude vydaná náhradní průkazka, na kterou dostane oběd, nebo si strávník zakoupí kartu novou. Ztrátu karty je nutné oznámit vedoucí školní jídelny, zabrání se tak neoprávněnému odebíraní stravy jinou osobou.

Náhradní průkazky na výdej stravy se vydávají o velké přestávce (9,40 –10,00 hod.). Je třeba dodržovat tuto úřední dobu. Systém neumožňuje odběr obědů, pokud není stravné uhrazeno. Žáci přicházejí na oběd v doprovodu vyučujícího a chovají se ve školní jídelně ukázněně, řídí se pokyny pedagogických pracovníků a pracovníků školní jídelny. Dodržují hygienická a společenská pravidla při stolování.

5. Přihlašování a odhlašování stravy

Přihlašování žáků se provádí na základě vyplnění závazné přihlášky ke stravování, a to na celou dobu školní docházky. V případě nemoci nebo nepřítomnosti ve škole se musí strávník včas ze stravy odhlásit. Strava se odhlašuje den předem, osobně, telefonicky v kanceláři školní jídelny tel. 516412319 nebo kanceláři školy tel. 516415651. Lze také zanechat vzkaz na záznamníku.

Pokud není strava včas odhlášena, má možnost strávník první den nemoci oběd (za cenu potravin) odebrat do jídlonosiče. Další dny nemoci je nutné stravu odhlásit. Neodhlášená strava je strávníkovi účtovaná, i když ji neodebral.

Pokud si rodiče přejí obědy pro nemocné žáky odebírat, pak je to možné,a to za kalkulační cenu. Aktuální ceny stravného pro jednotlivé kategorie jsou uloženy u vedoucí školní jídelny nebo je najdete na internetových stránkách.

Jakoukoliv změnu (účtu, odchod ze školy) je nutné nahlásit ve školní jídelně vedoucí školní jídelny.V době prázdnin a volných dní pro žáky je každý strávník automaticky odhlášen. Výlety a ostatní akce organizované školou odhlašuje týden předem hromadně celé třídě vedoucí akce.

6. Platba stravného

Stravné se hradí zálohově měsíc předem, a to prostřednictvím spořitelny nebo jiných peněžních ústavů, výjimečně hotovostí.

Spořitelna:

vyřídí se svolení k inkasu ve prospěch účtu 100193591/0800, srážka je vždy 20. dne v měsíci, je třeba zajistit dostatek finančních prostředků na účtu.

Ostatní peněžní ústavy:

vyřídí se svolení k inkasu ve prospěch jiného účtu, a to19-4742700-207/0100, srážka je 15. dne v měsíci.

První záloha na stravné je 20. srpna a poslední 20. května.

Dvakrát ročně (leden, červenec) se provádí vyúčtování přeplatků (rozdíl mezi zaplacenou zálohou a přihlášenou stravou). V měsíci červnu a červenci se srážka neprovádí.

V případě neprovedení srážky z účtu je nutné provést úhradu v hotovosti v kanceláři školní jídelny, pokud budete mít vyšší přeplatek tak záloha nebude stržena.

Pokud stravné nebude včas uhrazeno, není jídelna povinna stravování poskytovat.

7. Ostatní

Jídelní lístek je vyvěšen u vchodu do školní jídelny vždy na 14 dní dopředu a na internetových stránkách www.erbenova.cz . Školní jídelna může z provozních důvodů jídelní lístek pozměnit.

8. Závěrečné ustanovení

Provoz školní jídelny byl projednán s vedením školy a nabývá platnosti dne 6.11.2007.

Je vyvěšen na nástěnce u školní jídelny a publikován na internetových stránkách.

Nahrazuje Provozní řád školní jídelny ze dne 21. 6. 2006.

V Blansku dne 6. 11. 2007

Libuše Zatloukalová Mgr. Věra Gottwaldová

vedoucí školní jídelny ředitelka školy